猪脚姜
猪脚姜的做法说明
很多地方的，在女性坐月子都少不了猪脚姜，非常温补，建议在例假过后也做上这个吃一下，很好的哦，男士们也可以试试做给女票和娘子们，一份酸甜暖心窝的营养餐，盛过一切甜言蜜语，weixin：taozi7589，欢迎聊美食
猪脚姜的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有配材
- 第2步.
猪脚开水灼后，锅里炒一下至没有水份（不沾一滴水，吃上几天不成问题）
- 第3步.
姜提前去姜皮，同样开水灼一下，炒干水份，（如果想简单点，这一步也可以省略，口感会有区别）
- 第4步.
红糖，姜，倒上甜醋，开火煮到沸腾
- 第5步.
煮熟的鸡蛋剥壳后加入，大火转小火一起炖到20分钟，让鸡蛋和红糖姜营养充分挥发出来
- 第6步.
加入猪脚，大火转小火盖好盖子炖上10分钟～起盖翻动一下，以免沾底
- 第7步.
这个是炖了10分钟的，再炖15分钟颜色会更深，加入猪脚炖40分钟就可以出炉了
小贴士
醋量可以应个人喜好，喜欢吃汁多点可以加3/2的量
