红糖红枣核桃饼干
红糖红枣核桃饼干的做法说明
一款补血、补脑的健康、养生饼干。
红糖红枣核桃饼干的做法与步骤
- 第1步.
将核桃仁放入预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟，凉后切碎备用。
- 第2步.
红枣洗净、去核，切碎备用。
- 第3步.
红糖。
- 第4步.
隔热水融化（如果是粉状可省略此步骤）。
- 第5步.
将玉米油、鸡蛋液（留三分之二蛋黄之后刷面）、放入容器中。
- 第6步.
加入融化的红糖。
- 第7步.
加入面粉、泡打粉、小苏打。
- 第8步.
拌匀。
- 第9步.
加入核桃碎、红枣碎。
- 第10步.
拌匀。
- 第11步.
分成15克左右一个的小剂子。
- 第12步.
搓成圆球，用手按扁，放入烤盘中（注意距离哦，因为烘烤后会膨胀）。
- 第13步.
蛋黄加三分之一的凉开水，搅拌均匀后即成蛋黄水，用刷子在饼干的表面刷上一层蛋黄水。
- 第14步.
放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟左右即可。
- 第15步.
取出放凉。
- 第16步.
成品图。
小贴士
1、面粉不同，含水量也不同，所以牛奶的用量请根据自家面粉的含水量做相应的调整。
2、烤箱不同，温度也不同，烤时需注意观察上色情况，颜色稍微深一点点即可。烤好后取出放凉，入密封的盒中保存。
