四喜蒸饺
四喜蒸饺的做法说明
今日大年初七又逢立春，按照我们当地的风俗这一天除了吃春饼还要给小朋友包饺子吃哒！今天想起这个四喜蒸饺了，寓意四喜临门，大吉大利！
四喜蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜洗净控干水分，肉末加酱油盐葱姜蒜调办入味腌制半小时，依个人口味轻重适量添加调料哈
- 第2步.
素菜控好水分后切成碎末，准备好饺子皮
- 第3步.
取饺子皮加适量肉馅，最好将肉馅整理成正方形以便下一步整形方便，我偷懒没整好，以致成品不美观
- 第4步.
对折饺子皮捏紧，再对折另外一边，折成如图所示样子
- 第5步.
依次将四种蔬菜放入饺子皮顶部
- 第6步.
放入蒸屉，烧开水后，将蒸屉放入蒸锅蒸10钟左右
- 第7步.
四喜蒸饺出炉
