辣白菜炒饭

辣白菜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   芝麻油大火烧热，一定要用芝麻油，别的油会不够香

2. 2.

   下洋葱略翻炒，然后下肥牛卷（冻的可以直接下），翻炒，下香菇，或者别的蘑菇，杏鲍菇金针菇平菇等，没有也可以不加，翻炒。

3. 3.

   下辣白菜。辣白菜一定要用正宗的，不然不够香，整个炒饭味道的好坏大部分取决于辣白菜的味道，所以一定要用好的！ 翻炒。

4. 4.

   下米饭，翻炒。放辣酱，翻炒。放盐，翻炒。

5. 5.

   炒的差不多了就出锅，在上面撒海苔碎。海苔碎要用那种拌饭用的，过油的，里面有白芝麻的那种。

6. 6.

   好了可以吃了。