#美食新新年# 老少平安

#美食新新年# 老少平安的做法说明

第一次听说老少平安是看TVB的饮食节目， 后来有一次想做点清爽新鲜的菜就试了一次。结果发现有的香港年轻朋友居然不知道这道广东家常菜！于是我骄傲了，哈哈！

这道菜食材和做法都很简单。成品入口嫩滑，味道清淡带鲜甜，无骨和刺，营养丰富又容易消化，特别适合老人和小孩食用。讲究好意头的广东人将鲮鱼滑蒸豆腐名为“老少平安”。

今天是农历正月初七，也就是“ 人日”。 祝愿大家无论老少都生日快乐，老少平安。