消耗淡奶油之超级简单的美味冰淇淋（附麦旋风做法）
消耗淡奶油之超级简单的美味冰淇淋（附麦旋风做法）的做法说明
家里的淡奶油只能放一周 但是做成冰淇淋可以随意放多久 并且制作非常简单且美味 快来试试吧
消耗淡奶油之超级简单的美味冰淇淋（附麦旋风做法）的做法与步骤
- 第1步.
因为我淡奶油还剩太多 所以做的量是方子的二倍 做出的量真的挺多 所以减半分享给你们
- 第2步.
准备好材料 蛋白蛋黄分离。放蛋白的盆一定要无水无油
- 第3步.
蛋白加入几滴白醋打发 打发到粗泡时候加1/3糖 细泡时再加1/3 快打发好时候加入剩下的糖 没有白醋可以不加
- 第4步.
打发到出现弯钩就可以
- 第5步.
淡奶油碗放在冰水中打发到出现纹路
- 第6步.
蛋黄加入糖打发。加入纯牛奶 一起打发（没有纯牛奶可以不加）
- 第7步.
将蛋黄分三次加入打发好的淡奶油中 注意每次加入前搅拌均匀
- 第8步.
将炼乳分次加入淡奶油中 搅拌均匀
- 第9步.
将蛋白分三次加入混合的淡奶油中 搅拌均匀。搅拌好就是冰淇淋原液
- 第10步.
准备奥利奥饼干 去掉夹心 放入保鲜袋中用擀面杖敲碎 成奥利奥碎
- 第11步.
加适量放入碗中 再加入冰淇淋原液搅拌均匀 放入冰箱四个小时 就成了奥利奥冰淇淋 即麦旋风
- 第12步.
麦旋风
- 第13步.
也可以加入蔓越莓 或者其他
- 第14步.
味道特别好 奶香味很浓
