什果冻酸奶

什果冻酸奶的做法说明

偶然看到一个泰国小哥炒酸奶的视频，恨得牙痒痒刚从泰国回来但没有吃到。然后想到搜搜北京有没有卖炒酸奶的小店，竟发现北京所有的炒酸奶都是“假的”炒酸奶，全是冻出来的呢……这样貌似我自己就能做！于是开始动手了！

第1步.
料理纸铺在盘子上，酸奶倒在料理纸上，用勺子背抹平，然后将坚果切碎撒在酸奶上。酸奶我选了安慕希（味道比莫斯利安甜一点，而且冻出来水分比莫斯利安少，水分越多吃起来越像冰，口感不好）
第2步.
同样步骤，将果干切碎撒在酸奶上。将盘子放进冷冻室冷冻5小时以上。
第3步.
冷冻室拿出冻好的酸奶，把料理纸剥离。将酸奶薄片切成小块。
第4步.
装盘。