云南烤鱼

云南烤鱼

云南烤鱼的食材和调料

罗非鱼
香茅
韭菜
A、小米辣,香菜,草果粉柠檬

云南烤鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱼剖两半不断开,鱼骨处斩几刀,鱼背一字刀,撒薄盐

  2. 第2步.

    A预制好,码在鱼上,鱼背面一字刀内也码上摁实腌2小时

    云南烤鱼的做法步骤 第2步
  3. 3.

    烤架上炭火烤,不时刷油翻面,8成熟时铺上韭菜、香茅草烤熟

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