薰衣草酸奶柠檬磅蛋糕
薰衣草酸奶柠檬磅蛋糕的食材和调料
| 低筋面粉 | 130g |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 盐 | 1/2tsp |
| 黄油 | 80g |
| 白砂糖 | 100g |
| 柠檬皮屑 | 1tbsp |
| 干薰衣草 | 1tbsp |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 希腊酸奶 | 100g |
| 香草精 | 1/2tsp |
| 柠檬汁 | 3tbsp.（分次使用） |
| 糖粉 | 88g |
薰衣草酸奶柠檬磅蛋糕的做法与步骤
- 1.
烤箱预热175度，模具铺油纸 将低粉，泡打粉，盐混合待用
- 2.
黄油室温软化，加入砂糖打发至蓬松发白，很多次加入打散的蛋液，每加一次都要搅打均匀
- 3.
加入柠檬屑和薰衣草，搅拌均匀，然后依次加入酸奶、香草精、1tbsp柠檬汁，混合后分两次倒入粉类，充分搅拌融合至蓬松轻盈的状态
- 4.
倒入模具中，175度45分钟左右（具体时间根据自家烤箱衡量）
- 5.
烤好冷却，混合糖粉和2tbsp柠檬汁，淋在蛋糕表面，最后撒少许薰衣草装饰即可
