云南汽锅鸡

云南汽锅鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡取鸡腿鸡胸切块，专用砂锅内码鸡肉十六块，码姜片、葱块约4个，上专用灶上蒸6—8小时

2. 2.

   可在出锅前2小时加松茸，出锅前2分钟加竹荪，蒸完后取出葱姜