越式春卷
越式春卷的做法说明
这道菜是越南风味的美食，是跟姐夫学的。因为姐夫是越南归乔，每次去姐姐家吃饭姐夫都必做越南春卷给我们吃的。这次有幸能够参与制作越南春卷并且学会了。
越式春卷的做法与步骤
- 第1步.
粉丝木耳提前用冷水泡发好备用，洋葱木耳虾米切碎，瘦肉剁成肉末 粉丝切段全部材料装在大盆里。放入盐 鸡粉 胡椒粉拌均匀备用。
- 第2步.
越越南春卷皮
- 第3步.
拿一张越南春卷皮
- 第4步.
沾一点我们刚才调好的汁，在放半张春卷皮。
- 第5步.
放好馅弄好形状
- 第6步.
弄成这样
- 第7步.
卷一圈把两头接起来继续卷完把收口处朝下放好。
- 第8步.
全部包好了，就可以拿去炸了。
- 第9步.
炸好的样子是这样
- 第10步.
用厨房剪刀剪小块就可以吃了
- 第11步.
成品
- 第12步.
好好味
- 第13步.
开吃啦！
- 第14步.
包好还没炸的
- 第15步.
刚炸好的
- 第16步.
炸好的春卷用厨房剪小段吃的时候方便一点
- 第17步.
好香好好吃
- 第18步.
好香好好吃
- 第19步.
包的过程
- 第20步.
炸的过程
- 第21步.
补发视频
- 第22步.
补发视频
- 第23步.
成品
- 第24步.
成品
- 第25步.
成品
- 第26步.
成品
- 第27步.
成品
小贴士
炸的时候火候一定要控制得好。油到6～7成热的时候放入春卷，要等春卷定型才可以翻个。一直用中火炸的金黄色就可以捞出。
