蛋黄酱（无醋味无油味）
蛋黄酱（无醋味无油味）的做法说明
外面的沙拉酱里有很多添加剂，热量也超级高🙄但其实我们自己在家就以做超好吃的沙拉酱呢～很多朋友反应自己做的酱有股酸味和很重的油味，但我做的一点都不会哦～我已经用它做了肉松卷和“松松”啦，超级超级美味～不信？跟我一起试试吧！
我也做了视频哦，请点击： http://www.miaopai.com/u/paike_0yuc6s4952
蛋黄酱（无醋味无油味）的做法与步骤
- 第1步.
不开打蛋器，搅拌蛋黄和糖粉
- 第2步.
打蛋器开中高速，像打发蛋黄一样搅打
- 第3步.
搅打一段时间后，开始加油，一定要慢慢来！一点点加！这是成功的关键之一～
- 第4步.
等浓稠一点，蛋黄颜色变浅时，加一点点醋（柠檬汁）来稀释
- 第5步.
然后再加一点点油，再打一会儿，加一点点醋，慢慢地“添油加醋”
- 第6步.
终于可以豪爽地加油了！
- 第7步.
减少醋味和油味的关键——2小勺芥末籽！
- 第8步.
继续打打打
- 第9步.
再加一小撮盐，搅拌均匀
- 第10步.
搞定！！
- 第11步.
拿来做肉松卷不能更棒！
- 第12步.
还有松松🤗
小贴士
一开始要慢慢加油和加醋，之后可以多一点，要有点耐心哦~~
