[Lara的软欧]--味道超浓郁坚果风味软欧包🌰

[Lara的软欧]--味道超浓郁坚果风味软欧包🌰的做法与步骤

1. 1.

   除黄油和配料以外，揉至成膜

2. 2.

   27度发酵一小时，发至两倍大

3. 3.

   排气，分成两份，如果想小一点可以分成四份或以上，小一点的可以不用藤篮发酵了

4. 第4步.

   整形，放入藤篮，38度发酵50分钟，在发酵箱里加碗开水增加湿度，烤箱提前预热220度，有石板最好，直接一起加热。没有石板可以不用

   
5. 5.

   发酵好后，割包，也可以用剪刀剪成封面一样的大榴莲形状哈哈哈，烤出来可真的能扎人哦！

6. 6.

   把面团送入烤箱，喷水，烤箱调至200度，烤20-30分钟，视面团体积自己自家烤箱温度而定

7. 7.

   烤出来放凉切片即可，冷冻保存