农家放养的鸭肉肉质鲜嫩，用啤酒焖烧，最是相宜，鲜美而不油腻!
鸭肉中火炒干血水，用鱼露提鲜，再放生抽和味极鲜酱油，放姜片，再加啤酒焖煮，至汤汁浓稠，起锅装盘。
用时间与耐心烹制美食，收获亲人们的爱!
煮啤酒（热啤酒）啤酒肉（啤酒五花肉）脱骨啤酒鸡翅（啤酒可以换成可乐）啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。去你的啤酒炸鸡，夏天就要啤酒薯片啤酒焖鸭肉啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！米其林二星厨师的法餐菜谱—鸭肉鹅肝卷➕鸭肉包
