懒人寿司
懒人寿司的做法说明
之所以称之为懒人寿司，是因为寿司卷不好卷，寿司壁帘不好刷，剩下的食材不好处理。为了解决这些麻烦，细看我的秒招吧。
懒人寿司的做法与步骤
- 第1步.
食材尽量切等长。鸡蛋液加少许淀粉，才能摊出薄薄的鸡蛋饼皮，炒锅里少放油，将鸡蛋液放入锅里，转动炒锅，摊成薄薄的鸡蛋饼皮备用。
- 第2步.
蒸好的大米饭加入少许寿司醋。
- 第3步.
亮点来了: 不用壁帘不用卷寿司。将食材逐层摆至寿司紫菜正中间，成类似正方形或者长方形。将余下没有食材的四周逐层包住，用米饭当做粘稠剂，沾住寿司紫菜。
- 第4步.
将包裹好的寿司包切开即可。
小贴士
1.这次的寿司米饭我加了些糯米，不过我个人还是不太喜欢黏黏的感觉。
2.因为有黏米饭，所以我固定寿司紫菜都用米饭了，一点点就行。
3.余下的食材改刀细丝状，韩式辣酱加荷包蛋，做个韩式拌饭。
4.还有更简单的懒人法:做寿司手卷，卷成冰激凌蛋卷的形状就可以。
