红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包

红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包

红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包的食材和调料

牛奶180ml
3-4克
蜂蜜15克
面粉170克
全麦面粉75克
红曲粉5克
酵母4克
奶油奶酪适量
蔓越莓干适量
适量

红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包的做法与步骤

  1. 1.

    按照菜谱顺序,先将液体放入面包机桶内,然后放入盐及蜂蜜,随后将红曲米粉,面粉及全麦面粉混合过筛,最后在面粉上挖个小洞放入耐高糖酵母,开启面包机发面模式。

  2. 第2步.

    将发酵好的面团拿出分成两份盖湿布醒发10-15分钟🕰

    红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    拿出面团排气,然后擀平放入奶酪馅,整形包好,然后盖湿布进行发酵,放温暖处发酵50分钟。

  4. 第4步.

    发酵好的面包筛一层面粉并小心割出表面纹路。

    红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整形好的面包放入烤箱,150度20-25分钟即可。

    红丝绒奶酪蔓越莓核桃欧包的做法步骤 第5步

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