锅贴饺子
锅贴饺子的做法说明
这是所有饺子的吃法里我最喜欢的一种，所以每当不知道吃什么的时候，这个是最好的选择，简单、方便、好吃！
锅贴饺子的食材和调料
| 饺子（自己包或者速冻） | 15只 |
| 食用油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
锅贴饺子的做法与步骤
- 1.
准备一个平底不粘锅或者电饼铛，有些电热锅也可以。
- 第2步.
中火，不用等锅热就可以放油，最好均匀刷在锅底，然后放入生的水饺（自己包的或者买的速冻的），待饺子变焦黄时，放入冷水，一般至水饺高度的1/3～1/2即可，盖上锅盖，一般15个饺子时大概5～10分钟即熟，期间可以随时观察水的多少，根据实际饺子和水的量把握时间。
小贴士
在放入饺子的过程中，因为油在升温，有可能因为有水而向外溅油，这时可以适当减小炉火，以防烫伤。水的量和盖上锅盖之后的时间灵活控制。
在煎饺子的时候可以煎好一面再煎另一面，然后再放水，但是要注意控制火候。
