蒜泥粉丝阿根廷红虾
蒜泥粉丝阿根廷红虾的做法说明
阿根廷红虾肉质鲜甜，口感好，亲戚朋友聚会怎么能没有这道硬菜呢😄，这款蒜蓉红虾考虑到老人和小朋友的口味，没有加辣椒，亲们可以自己加适量辣椒。
蒜泥粉丝阿根廷红虾的做法与步骤
- 第1步.
红虾解冻后，开背，把虾线挑出，清洗干净，倒适量料酒，翻匀后静置
- 第2步.
用刀背敲打🔨虾背，防止上蒸锅后虾身卷曲
- 第3步.
准备两捆原豆龙口粉丝，我用的豌豆绿豆成分的粉丝
- 第4步.
粉丝用冷水泡30分钟，赶时间用热水♨️泡2分钟也可以，泡好后平铺在盘内
- 第5步.
剥好的蒜瓣
- 第6步.
大蒜斩碎待用
- 第7步.
油锅加热后倒入大蒜，煎香后放入蒸鱼豉油和少量生抽
- 第8步.
蒸锅水开后，再将虾摆入蒸制10分钟。大红海虾越蒸煮越嫩，不会老。
- 第9步.
10分钟后取出蒸好的虾，把剩下的蒸鱼豉油放入白糖淋在蒸好的虾上，撒上葱末，锅中烧热油浇在虾上，顿时香味四溢，食欲大增
