田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕

田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕

田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕的做法说明

1:不喜太甜,我用的是宜家盒装那种70%的黑巧克力做的,整体出来甜度刚好。

2:肠胃不好,熔岩蛋糕只能流口水看看,另外正在努力减肥中,放纵一下也得注意热量,所以这个方子可以过嘴瘾,热量也减下来一点。

3:总热量800大卡,这个量刚好可以做两杯,我早餐吃一个赶紧撤。

田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕的食材和调料

黑巧克力50g
低筋粉30g
鸡蛋2个
黄油20g
朗姆酒(可选)5ml

田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    巧克力黄油微波炉叮30秒,搅拌均匀加入朗姆酒,静置半个小时或者凉透。

    田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打发两倍,加入过筛后的面粉

    田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    蛋液跟巧克力液混合均匀,分装到容器里,

  4. 第4步.

    上下火200度,烤15分钟

    田野知上——快手低糖少油巧克力蛋糕的做法步骤 第4步

小贴士

如果要装饰,请凉透了再做,我做了巧克力装饰线。没凉透,塌了…

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