扇贝韭黄

扇贝韭黄

扇贝韭黄的食材和调料

韭黄	250克
扇贝肉	500克
干的红辣椒	3个
盐	适量
鸡精	适量
葱花	适量

扇贝韭黄的做法与步骤

1.
1 韭黄洗净扇贝洗净备用 2 扇贝用热水烫一下 3 放入葱花炝锅，然后放入干的红辣椒煸炒 4 放入扇贝炒，看到软软的扇贝预热慢慢变硬了 5 放入韭黄炒 6 根据个人口味放入盐，鸡精出锅啦～

小贴士

扇贝肉买来的不干净，需要洗净，并在水中泡二十分钟。用烧开的水到在沥干的扇贝肉冲一下，不用泡。

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