提子麦芬蛋糕
提子麦芬蛋糕的做法说明
姐妹聚会临时改在下午茶时间，如何在最短时间准备出美味又方便的点心？提子麦芬绝对是最符合要求的！短短两个小时，从准备到成品毫不费力，实在是小主妇的心头爱！
提子麦芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
根据配方份量准备食材。
- 第2步.
把黄油用水域加热稍稍软化，然后加入细砂糖。
- 第3步.
加入细砂糖后用自动和面机或自动打蛋机搅拌均匀，使得细砂糖和黄油充分融合。
- 第4步.
然后在拌匀的黄油细砂糖糊中加入之前打好的全蛋液，分三次逐步加入，每次加入蛋液都要充分拌匀，直至全部加入，拌成均匀的糊状。
- 第5步.
然后在均匀的糊状黄油鸡蛋液中加入牛奶，再次拌匀。
- 第6步.
将泡打粉先混入低筋粉中拌匀，然后将拌匀的低筋粉泡打粉混合过筛加入糊状的黄油牛奶鸡蛋液中，继续拌匀。
- 第7步.
直至全部拌成面糊状，而且务必把细小颗粒都抹匀，并加入适量提子干。
- 第8步.
把糊状混合物倒入模具中，只要2/3左右即可，因为在烘焙过程中会自己膨胀。然后放入烤箱上下火180度左右25分钟左右即可。
- 第9步.
等稍稍冷却把成品拿出来。
- 第10步.
然后就可以分别装盒啦！
小贴士
1.千万记得水域加热，而且不能使黄油全部融化，稍稍软化即可。
2. 低筋粉和泡打粉过筛后加入黄油牛奶蛋液中一定要拌匀，不能有颗粒状，否则影响口感。
