春节必备菜 懒人烤鸡

春节必备菜 懒人烤鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   生抽50g，糖15g，蜂蜜10g，盐5-10g，番茄酱20g，耗油50g，料酒60g倒在碗里混合均匀备用

   
2. 第2步.

   洋葱半个切片、大蒜6瓣切薄片、姜切片放入碗里混合均匀备用（切碎点更入味）

   
3. 第3步.

   鸡洗净去头、脖子、内脏、鸡爪等不要

   
4. 第4步.

   用叉子在肉厚的地方插洞以便更容易入味

   
5. 第5步.

   将鸡抹调料充分按摩吸收

   
6. 第6步.

   用袋子装起来放入冰箱腌渍24小时，期间可以给鸡翻身以便充分入味

   
7. 第7步.

   将调料跟葱姜蒜拿掉不要，用锡纸包住翅尖跟鸡腿尖

   
8. 第8步.

   烤箱预热180度烤1小时

   
9. 第9步.

   取出表皮擦黄油

   
10. 第10步.

    调转烤盘再调至200度烤10分钟-20分钟上色即可

    
11. 第11步.

    用锡纸垫不好 烤盘上面粘的都是酱汁，最好用油纸垫