高颜值冰皮月饼
高颜值冰皮月饼的做法说明
做了几次冰皮月饼了，写个制作过程分享吧～感觉皮很Q弹，比馅更合我口味，因此我做的时候都是皮3馅2的搭配～50克月饼：皮30克，馅料20克～100克月饼皮60克，馅40克～有兴趣的朋友也来做做吧～^_^～其实制作过程非常简单，就是我习惯性的太啰嗦了，呵呵～
高颜值冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
冰皮月饼粉和水的比例是1：1，我这次做的比较多，用了两包粉，就是400克，水也是400克。
- 第2步.
把水和粉揉成漂亮的面团～
- 第3步.
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时，千万不要放错到冷冻层哦～
- 第4步.
400克的粉如果都做蛋月，这几个咸蛋黄是不够的，我只包了5个100克的蛋月，别的粉做的50克的小月，美女们看自己的需要来吧～
- 第5步.
我用的是班兰莲蓉馅料，烘焙店买的，当然也可以按自己的喜好换成别的馅料～
- 第6步.
简单吧，呵呵～
- 第7步.
不喜欢色素的这一步可以直接跳过，我用的是美国惠尔通食用色素～请注意，是牙签头一点点就够了哦，颜色多了就没有粉嫩嫩的感觉了～
- 第8步.
把步骤6的面团放进模具中，一定要把面团光滑的一面对着花哦，这样压出的花纹会更漂亮～
- 第9步.
当当当，按压十秒后，漂亮的冰皮月月就出现了～
- 第10步.
我们是冰皮月月～
- 第11步.
我们也是哦～
- 第12步.
我是绿豆冰皮蛋月～
