滋阴润肺的菜干排骨黄豆汤
滋阴润肺的菜干排骨黄豆汤的做法说明
广东人，爱煲汤到什么程度？
在路边随便捡根树枝都要拿回家煲汤~~
滋阴润肺的菜干排骨黄豆汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，黄豆隔夜冷水泡好，菜干温水泡10分钟后剪成小段，排骨飞水，麦冬要洗，蜜枣不洗也没关系，但散装的需要洗
- 第2步.
所有料放进汤煲，加清水，菜干吸水后体积变大，我一般按 料：清水≈1：2.5 也没有必要很精准，多煲几次就有经验了。
- 第3步.
大火烧开15分钟后转小火煲2小时，喝之前撇油，加盐。
- 第4步.
成品
小贴士
可以把排骨换成猪肺，蜜枣换成无花果，麦冬还是建议加，不过有点小贵哦~
