小山园抹茶雪盖

小山园抹茶雪盖的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 久治小山园 五十铃 抹茶粉 70元40g，这里称12g，可以做4杯。 久治小山园在x宝有很多分类，那这些分类有什么区别呢，这里做个小介绍，档次从高到低的顺序，越好的抹茶颜色越绿，涩味越小。 - 天授，长安，永寿，云鹤，金轮：用于浓茶 - 和光，又玄，千木之白，五十铃，青岚：用于薄茶 - 五十铃，青岚，若竹，白莲：加工(甜点、烘焙)用

   
2. 第2步.

   12克抹茶粉对720克ml温水，加入糖(根据个人口味添加)，拌匀。

   
3. 第3步.

   100ml淡奶油加糖打发，湿性打发时加入盐，打发至奶油有花纹不流动。可以适当加入牛奶稀释，不加也可以。

   
4. 第4步.

   用裱花袋装入打发的淡奶油，挤入抹茶汤中，完工! 喝的时候搅拌一下哦

   
5. 第5步.

   搅拌，喝下去