番茄鸡蛋金针菇

番茄鸡蛋金针菇的做法与步骤

1. 1.

   冷锅热油，放入鸡蛋液，将鸡蛋煎成饼状后盛出。

2. 2.

   油少许，将切碎的番茄下锅，放少许盐，然后翻炒片刻，放入金针菇继续翻炒。

3. 3.

   放入煎好的鸡蛋，倒入半碗热水，再调入糖和耗油，焖煮2～3分钟，出锅。