俄罗斯面粉版山形吐司

俄罗斯面粉版山形吐司

俄罗斯面粉版山形吐司的做法说明

同事送了一袋俄罗斯的面粉,赶快做出来品尝。口感筋道,吸水性弱一些!

俄罗斯面粉版山形吐司的食材和调料

黄油20克
鸡蛋1个
30克
高筋面粉240克
炼乳10克
牛奶90克
干酵母5克
2克

俄罗斯面粉版山形吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油和盐外所有原料放入厨师机揉至光滑

    俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油和盐揉出膜

    俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    经过一、二次发酵,整形并放入450g吐司模具

    俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    50分钟,190度,顶部上色合适时加盖锡纸。

    俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤 第4步

小贴士

是不是我家的美的烤箱温度偏高呢,190度就上色快得不得了!

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