菠菜蛋糕卷--两个鸡蛋
菠菜蛋糕卷--两个鸡蛋的做法说明
每次做4个鸡蛋的蛋糕卷总觉得太多，两个鸡蛋的蛋糕卷方子挺少，这个我觉得不错。大家可以试试，
菠菜蛋糕卷--两个鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
菠菜加一点水用搅拌机打成泥，用细筛过滤出菠菜汁。加油搅拌均匀，加面粉拌匀，加入蛋黄拌均匀。蛋白加糖打发到湿性，加入面糊，拌均匀。倒入烤盘，烤箱预热160度，上火160度下火150度中层15分钟.（看上色情况）出炉。
- 第2步.
用三能24*24小烤盘，可以切6个。淡奶油加20g糖打发到硬性，卷起来冷藏过夜。
