鸡肉拉丝千层面 Four Cheeses Chicken Lasagna

鸡肉拉丝千层面 Four Cheeses Chicken Lasagna的做法说明

意大利的美食实在难以抗拒，本方子旨在保持风味又低脂少油，诚意分享。

鸡肉拉丝千层面 Four Cheeses Chicken Lasagna的食材和调料

番茄	2个
洋葱	1个
意大利千层面	6片
胡萝卜	1个
鸡大腿	1只
Smoke Goat Cheese	看你喜欢，也可替换
低脂芝士片	看你喜欢，也可替换
Cheddar 车哒芝士	看你喜欢，也可替换
Mozzarella 莫扎瑞辣芝士	看你喜欢，拉丝用，不建议替换
黑胡椒	少许
香料盐	少许，普通盐也可以
Basil Leaves	少许，没有也可以
有糖番茄酱	3大勺，调味用
无糖番茄酱	适量，湿润用

鸡肉拉丝千层面 Four Cheeses Chicken Lasagna的做法与步骤

第1步.
番茄洗净，切小丁
第2步.
洋葱切小丁，有蒜的话可以切1-2瓣
3.
胡萝卜切小丁，不用图了吧
第4步.
我用了鸡腿肉去骨切小丁，你们嫌麻烦可以直接用猪肉牛肉鸡肉肉糜。炒到半熟，怕腥的可加小小酒或者柠檬汁。起锅备用。
第5步.
烤盘，一人份一个
第6步.
意大利面6片煮熟，加小盐可以防止粘在一起，因为是片状，建议用大锅煮，防止面皮粘连。煮完摊开，别叠在一起啊，不然后粘住的。
第7步.
炒洋葱，胡萝卜，然后加番茄，烂熟后加鸡肉。
第8步.
加入番茄酱，也可用肯德基麦当劳款3包（用这种就不要加糖了），如果是puree番茄醬加2小勺糖，盐，鸡精调味。为保持湿润，我还加了以上煮意粉的番茄酱，不多糖，湿润用。
第9步.
材料都准备好了，开始组装。底部加几勺炒好的馅料，用勺背摊开，放一层面。（看图顺序，左右左）。
第10步.
再在面上放你喜欢的芝士（图上是我喜欢的烟熏羊奶芝士，口味最重），芝士越多当然越好吃啦。
第11步.
就这样一层馅料一层面一层芝士，我每层的芝士都不用，这样口味会丰富。图上已经是最后一层，用Mozzarella，这样烤完会摊开。
第12步.
放烤箱150度15分钟。没有烤箱的用微波炉烧开功能也可以的。馅料都是熟的，因此烤的目的是为了芝士融开，而且千层面要热热的才好吃。
第13步.
好了，出炉后加小小香草盐，小小黑胡椒，小小Basil leaves，用勺子开挖吧！
第14步.
拉丝效果图。喜欢芝士的不要手软，多加点，吃完再运动。