牛肉顺纹理切片。提前30分钟以上，用油、生粉搅拌腌制。
油锅烧热，快火下牛肉炒30秒后加入辣椒，再次翻炒约两分钟。起锅上桌。
牛肉推荐雪花（卖肉的都懂）。
杏鲍菇肉片炒辣椒苦瓜炒辣椒西红柿炒辣椒牛肉茭白胡萝卜炒辣椒牛肉炒辣椒辣椒炒辣椒（姥爷做过的菜）鸡蛋炒辣椒（辣椒鸡蛋饼）牛肉炒辣椒辣椒炒辣椒
