酸辣的土豆丝！想吃吗？想吃就快来呀！等不急了！！
酸辣的土豆丝！想吃吗？想吃就快来呀！等不急了！！的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，土豆、葱姜蒜、干红辣椒、盐、醋。
- 第2步.
将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
- 第3步.
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
- 第4步.
将葱、姜、蒜未、辣椒段煸炒出香味。
- 第5步.
放入泡好的土豆丝
- 第6步.
煸炒一会儿后倒入适量醋继续翻炒土豆丝，炒好一半后放入红椒翻炒均匀。
- 第7步.
简单但不美味的的土豆丝。
小贴士
加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒。如果喜欢清脆的口感，一般断生后就可以起锅。喜欢绵软的口感话，请适当的长炒时间。
