小石头饼干(零失败配方)

小石头饼干(零失败配方)

小石头饼干(零失败配方)的食材和调料

低筋面粉600克
黄油50克
炼乳150克
鸡蛋5个
奶粉50克

小石头饼干(零失败配方)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把黄油隔水软化。(次配方可以做2烤盘,我用的是方太的烤箱,仅供参考)

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入白糖搅拌(这次是加了白糖,你可以加等量炼乳,或者红糖都可以的。)

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋,用铲子把鸡蛋打散,搅拌均匀即可。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用筛子筛入面粉和奶粉。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成面团,醒半个小时。先切块再整成小的你喜欢的形状,这个地方需要一点耐心啦。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热到180度,上下火烤15-20分钟,上色就可以了。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤 第6步

小贴士

不加奶粉的童鞋可把奶粉换成等量面粉,味道也不错的

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