家宴大菜｜牛肉火锅

家宴大菜｜牛肉火锅的做法与步骤

1. 1.

   牛肉最好是黄牛，新鲜牛肉先炖八成熟，捞起切厚片。

2. 2.

   再将切好的牛肉下锅，用猪油炒出香味。

3. 3.

   再把刚刚煮牛肉的汤汁和干辣椒、生姜、蒜放入锅中，一起熬成一锅鲜浓的牛肉汤。

4. 4.

   在铁吊锅里放上切好的番茄块，将大锅里的牛肉汤盛在吊锅里，融合了浓郁的牛肉味、番茄的甜酸味、轻微的辛辣和蒜的清香，五味融合，让人垂涎欲滴！