烤箱版西葫芦鸡蛋
烤箱版西葫芦鸡蛋的做法说明
之前按下厨房里的蓝莓香蕉烤燕麦的方子做了烤苹果燕麦蓝莓，但感觉太甜，不够健康。
所以按哪个方子的流程做了西葫芦鸡蛋版，淡咸味。类似蒸鸡蛋羹。
烤箱版西葫芦鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦先切薄片再切丝，留几片半圆装饰。
- 2.
鸡蛋打散，加水，再搅拌均匀。 加入西葫芦丝。西葫芦丝可以挤一下，把汁水挤到鸡蛋里。 加点盐。 把全部材料放入烤盆。
- 第3步.
预热烤箱，180度。 在表面撒上核桃仁，排上半圆的西葫芦片。 我是先烤了一会儿后放上西葫芦片的。 180度，烤25-30分钟。
- 第4步.
刚烤好是鼓起的，一会儿后就平了。 卖相不错。但蒸一下应该更快更简单吧。 不过就没有烤的这种金色光泽了。
