佐料排骨

佐料排骨的做法与步骤

1. 1.

   猪排骨切小块沸水，捞出冷水冲洗。

2. 2.

   葱，姜，蒜切末，萝卜切块，姜切片，葱切段。

3. 3.

   锅里加水，倒入排骨，放大料：桂皮，八角，花椒，草果，小苣香。姜片，葱段，干辣椒，加盐，老抽，料酒，中火炖1小时。

4. 4.

   锅入油，倒入葱，恙，蒜末，火锅料，炒香之后，捞入排骨，翻炒几下，出锅。