家宴大菜｜香辣桂鱼火锅

家宴大菜｜香辣桂鱼火锅的做法与步骤

1. 1.

   桂鱼洗净去腮，姜切片。

2. 2.

   铁锅烧热后，先倒油下姜，将姜味发散出来，然后整条鱼下锅煎至两面金黄。

3. 3.

   再倒入水煮开，最后切几片红辣椒和葱段铺上，完成！