山药红薯桂花糕
山药红薯桂花糕的做法说明
过年送给姥姥姥爷的一道菜 入口绵密 老人吃起来口感很好 也是很容易凹造型的一道甜品 看起来有慕斯小蛋糕的即视感 准备好简单的磨具就可以凹造型啦！
山药红薯桂花糕的做法与步骤
- 1.
把山药和红薯蒸熟 碾压成泥 山药相对硬一些 可以按照自己喜好来选择压碎一些或者留点颗粒感 喜欢甜一些可以在山药泥里加点白糖来搅拌 也能够让山药泥更加绵密一些
- 2.
选择喜欢的模具 在模具里先铺一半山药泥 压平之后上层铺上红薯泥 （个人建议山药泥铺在下层 因为红薯泥相对较稀 铺在下面稍微影响脱模 而且有一丢丢影响美观^_^）铺好 压实 就可以脱模了
- 第3步.
最后淋上自己喜欢的果酱 我用了桂花酱 清香不甜腻 淋完果酱在上面可以随意装点自己喜欢的果干或者坚果碎 我用了蔓越莓碎➕花生碎➕杏仁片 很简单快手的一道小甜品 健康低脂^_^
