面包机糯米粉年糕
面包机糯米粉年糕的做法说明
之前用糯米做过一次，然后剩下一大包，悲催啊。这次换糯米粉做，做不完心念着还能做汤圆，就搜索了各种方子。
基本上面包机配糯米，水工做是糯米粉➕粘米粉（比例大不同）
于是我就实验了这款面包机懒人糯米粉配方
面包机糯米粉年糕的做法与步骤
- 1.
150克糯米粉 + 100克粘米粉，放在面包机中，中间挖个洞，加100克温水
- 2.
启动“和面”，我的面包机是美的，18分钟和面后，基本不成形。断电用手捏碎后，再加100克温水，继续一次“和面”
- 3.
再次断电，将粘在面包机里的面团扒下来，➕30-50克水，看你的面团，可保持湿润，因为之后还会启动“糯米年糕”功能
- 4.
将面团扒到中间加水后，启动“糯米年糕”功能，90分钟，慢慢等吧。拿出来放到硅胶模剧中等待冷却。完工！
小贴士
1，用硅胶模具一点都不粘呢，连油都没加过。
2，懒人版不刷锅不用刀的好方子
3，下次加糖试试甜的
