皮蛋瘦肉粥剩饭版

皮蛋瘦肉粥剩饭版

皮蛋瘦肉粥剩饭版的做法说明

经常有吃饭吃不完了不如把剩饭烧成粥好啦,也省了烧粥的麻烦。

皮蛋瘦肉粥剩饭版的食材和调料

皮蛋1个
适量
1根
淀粉适量
香菜适量
适量
香油几滴
适量
里脊适量

皮蛋瘦肉粥剩饭版的做法与步骤

  1. 第1步.

    皮蛋黄切碎

    皮蛋瘦肉粥剩饭版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    皮蛋白切碎

    皮蛋瘦肉粥剩饭版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    剩饭放入锅中,加水,水的量要多,因为要把饭煮软。水沸煮3分钟后,倒入皮蛋黄,煮啊,煮啊,煮。煮糊了以后加入皮蛋白(嫌烦的可以直接皮蛋切碎 放进去,不用分开放)

    皮蛋瘦肉粥剩饭版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我用的鸡胸肉,你们还可以用猪瘦肉,切丁,用盐酱油,料酒(我没加),淀粉腌制

    皮蛋瘦肉粥剩饭版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    粥煮的差不多以后,放入肉,搅散,然后一两分钟就可以出锅了。可以根据自己的口味加入盐,味精,香油,葱,香菜,

    皮蛋瘦肉粥剩饭版的做法步骤 第5步

小贴士

腌肉的时候,先把调料放进去搅拌,最后要下锅的时候再加入淀粉,这样才容易让咸味进入肉中

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