菌菇素面

菌菇素面

菌菇素面的食材和调料

适量
鲜面条适量
香菇泡发一把
数片
冬笋一把
海鲜菇一把
杏鲍菇一个
虫草花泡发一小把
喜欢的青菜一把

菌菇素面的做法与步骤

  1. 1.

    把所有的菌菇和冬笋放进大汤锅,加足够的水,一勺盐,姜片,煮开后,小火煮二十分钟以上。

  2. 2.

    煮汤的时候处理蔬菜。汤煮好后放入青菜一起煮。另起一个锅烧一大锅水,煮面。

  3. 3.

    面捞出沥干放汤碗里,倒上菌菇汤即可。

小贴士

没有油没有太多调料,吃的就是菌菇蔬菜的原味,适合在过年过节期间清爽一下。菌菇和青菜种类不限,喜欢的就行,冬笋是一定要的。

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