牛奶果料吐司

牛奶果料吐司的食材和调料
酵头: | |
面包粉 | 100g |
牛奶 | 100g |
糖 | 10g |
干酵母 | 2g |
主面团: | |
面包粉 | 180g |
奶粉 | 30g |
牛奶 | 40g |
鸡蛋 | 一个 |
黄油 | 30g |
糖 | 40g |
干酵母 | 1g |
柠檬汁 | 少许 |
馅料: | |
黄油 椰蓉 | 50g |
黑加仑干 | 少许 |
广东香肠 | 一根 |
牛奶果料吐司的做法与步骤
- 第1步.
之前没拍照 酵头所有材料和好后 冰箱冷藏24小时 主面团除了黄油外 放入面包机起用和面功能 10分钟后加入黄油继续和20分钟 面团就能出来好看的手膜啦 ٩(●´৺`●)૭
- 第2步.
继续用揉一揉面
- 第3步.
分三等份
- 第4步.
用烤箱发酵功能 发两倍大 下面放盘水
- 第5步.
其中一份擀成长皮 放香肠丁
- 第6步.
放椰蓉馅
- 第7步.
放黑加仑干
- 第8步.
卷卷放入450g吐司模中
- 第9步.
放入烤箱继续发酵70分钟
- 第10步.
发至九成滿盖盖
- 第11步.
上 下火175度 40分钟 脱模
- 第12步.
放凉切片 d(゚∀゚d)点赞!(๑><๑)好吃喵!
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