创意红薯糯米曲奇

创意红薯糯米曲奇

创意红薯糯米曲奇的做法说明

本人高一狗,平时自己在家喜欢研究研究吃的;这回正好家里有红薯,就用家里一堆剩的原料做点零食;没想到味道不错😛这款饼干既可以补充膳食纤维,又可以在少油等情况下作出兼具红薯糯米饼和曲奇的长处。与大家分享一下吧,头一次发菜谱,望多多指教😂

创意红薯糯米曲奇的食材和调料

蛋黄1个
红薯约300g
糯米粉适量
牛奶50ml左右
2茶匙
葡萄干适量
黄油约20g

创意红薯糯米曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯煮熟,碾成泥,越细越好

    创意红薯糯米曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加蛋黄、牛奶、黄油、白糖,微波炉加热3-5分钟,搅匀

    创意红薯糯米曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入适量糯米粉,搅至可以成型

    创意红薯糯米曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤盘刷油

    创意红薯糯米曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放剪开一个小口的塑料袋里挤成型(若有其他更高端的工具更好),放入烤箱烤至表面有少许黑色(视饼干大小10-30分钟不等)

    创意红薯糯米曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉后可搭配糖粉、蜂蜜、果脯、葡萄干等食用

    创意红薯糯米曲奇的做法步骤 第6步

小贴士

如果红薯本身特别甜,糖可以少放,甚至可以不放,完全用蜂蜜代替。

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