杂菜油豆腐锅
杂菜油豆腐锅的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E20.150929
杂菜油豆腐：http://www.xiachufang.com/recipe/102194643/
杂菜油豆腐锅的做法与步骤
- 第1步.
把杂菜油豆腐围着圈放入锅里
- 第2步.
各种小菜（拌豆芽，拌菠菜，拌蘑菇，拌蕨菜）
- 第3步.
把小菜放入锅中间，洋葱切丝，香菇切丝放入锅中，倒入适量的水，开火，投入1勺糖，浓酱油2勺，少许生姜
- 第4步.
煮开后，中间放入一只鸡蛋，葱花，辣椒。最后放入茼蒿即可。
- 第5步.
糖1勺，浓酱油3勺，水2杯，搅拌均匀制成酱汁肉汤。在汤水少了的时候可随时补充
