养生红豆薏米水
养生红豆薏米水的做法说明
红豆又称赤小豆，薏米在中药中称薏苡仁。二者主要功效就是祛湿消肿，强健脾胃。既可以煮水煮粥，也可做茶汤饮用。
养生红豆薏米水的做法与步骤
- 第1步.
选择新鲜红小豆与薏米
- 第2步.
分别取160克薏米与红小豆洗净晾干，均匀混合
- 第3步.
将晾干的红小豆与薏米倒入干净的平底锅内，小火翻炒，炒至有香味溢出，红豆颜色加深，薏米发黄
- 第4步.
将晾凉的粮食倒入锅中，加入500克纯净水大火煮开后转小火熬制
- 第5步.
汤色逐渐加深，小火煮90分钟左右，即可。可加入红枣枸杞或莲子百合再煮约十分钟。
- 第6步.
盛出趁热饮用
小贴士
1、家里若有老人可将红豆薏米比例调整至1:2，且将二者提前浸泡一晚
2、将粮食先行炒过可以更好地发挥红豆薏米的祛湿消肿功效，但一定要将米晾凉后再煮
