椰浆千层马蹄糕

椰浆千层马蹄糕的做法说明
在朋友圈见到侄女晒出来的成品好诱人,通过打电话,经侄女口述一次后,觉得仲是好简单的。趁过年休息马上备料做起来。蒸好后已经闻到浓浓的椰香味,稍微放凉后,切来尝试一下,口感好,椰香味浓,外观层次分明。父子俩一块接一块的吃,巴巴边吃边话:妈咪,好好吃,记住点整的。仔仔在一边起势赞,既然甘受欢迎,我只好记录下配方和做法,可以随时满足家人的胃口。
椰浆千层马蹄糕的做法与步骤
- 1.
椰浆加小半碗水和半包马蹄粉拌匀待用
- 2.
3块红糖加剩下的3碗半水,放锅里煮溶,放凉后加半包马蹄粉拌匀待用。
- 3.
锅内放水烧开,在糕盘内放红糖的一碗,蒸2分钟,放椰浆的一碗,蒸2分钟,如此类推,最后噶层是红糖的,蒸8一10分钟,完成。放凉后再切,喜欢什么型状随意。
小贴士
喜欢甜的可以多加一块红糖,我放3块,觉得刚刚好,吾会太甜,有好浓郁的椰香味。蒸几层随意,最好是九层,意头好,代表长长久久,步步高(糕)。