卤蛋

卤蛋

卤蛋的食材和调料

老抽1.5汤匙
6-10克(可根据个人口味调整)
八角2个
香叶4片
桂皮5公分长
5个
啤酒300ml
鹌鹑蛋(可用鸡蛋30个(鸡蛋十二三个)

卤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    煮开15分钟放凉再煮15分钟,以此三轮

  2. 2.

    冰箱静放12小时

  3. 3.

    取出再次加热煮开15分钟

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