厨神牌红烧鲍鱼

厨神牌红烧鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲍鱼用小刀从壳里挖出来洗净，切花刀后放料酒葱姜蒜腌一会（以前做小鲍鱼时候没留细节图，今天大家要求把一头澳洲鲍鱼切片按小鲍鱼做法做，所以图片是切花的澳洲鲍鱼片，小鲍鱼不用片直接切花就好了）

   
2. 第2步.

   温油放八角桂皮炸一会

   
3. 第3步.

   依次放入姜片蒜葱花椒粉爆香，再放入鲍鱼

   
4. 第4步.

   再放酱油蚝油糖，炒匀后放水烧开后小火炖烂，大火收汁，加水淀粉勾芡淋一点香油出锅