丸子杂烩(炖粉条)

丸子杂烩(炖粉条)

丸子杂烩(炖粉条)的食材和调料

粉条适量
适量
豆腐干
适量
猪肉
西蓝花 木耳 西蓝花
木耳
胡萝卜
香菇
肉丸
熟夹板肉

丸子杂烩(炖粉条)的做法与步骤

  1. 1.

    泡粉条,泡发木耳、切菜洗净,滔菜西蓝花、胡萝卜、香菇、

  2. 2.

    调汤1:2(纯肉汤:水)

  3. 3.

    爆香,先放胡萝卜和西蓝花 倒入调汤,依次放入粉条,最后放香菇、木耳

  4. 4.

    小火慢炖,开了以后,尝淡否,加味精出锅。

小贴士

1.硬蔬菜先炒,菌类最后放。
2.本人不爱吃辣,炖菜以清淡为主。

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