韩式辣炸鸡翅
韩式辣炸鸡翅的做法说明
辣香辣香
韩式辣炸鸡翅的食材和调料
| 鸡中翅 | 6只 |
| 料酒 | 一小勺（腌鸡翅） |
| 黑胡椒 | 适量（腌鸡翅） |
| 盐 | 一小撮（腌鸡翅） |
| 淀粉 | 适量 |
| 大蒜 | 3粒 |
| 干辣椒 | 3颗 |
| 糖浆（或者蜂蜜） | 3大勺（酱料） |
| 番茄酱 | 1大勺（酱料） |
| 韩式辣椒酱 | 半大勺（酱料） |
| 生抽 | 1小勺（酱料） |
韩式辣炸鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗干净划几刀，擦干水分，放盐和黑胡椒和一点点料酒腌15-20分钟。
- 2.
把鸡翅放在淀粉里走一圈，拍掉多余淀粉
- 3.
油锅烧到6-7成热，放鸡翅炸（中火）炸到微微发黄后捞出。油锅再烧热，大火复炸1分钟。捞出
- 4.
锅里留一点点油，放入大蒜末和辣椒，炒到大蒜发黄，把酱料倒进去，翻炒一下后把鸡翅放进去，裹匀酱料后盛出，撒点白芝麻
小贴士
酱料提前搅拌好放在碗里，炒好大蒜可以直接到下锅
多余的酱料可以放入白米饭翻炒一下就是韩式辣炒饭，可以放蔬菜和培根或者芝士，随自己。就是这个饭好辣好辣好辣好辣
