软炸大虾（小朋友的最爱）

软炸大虾（小朋友的最爱）的做法与步骤

1. 1.

   去虾皮、虾线，洗净沥干

2. 2.

   加适量盐和白胡椒粉淹10分钟

3. 3.

   加入面粉和淀粉，比例2：1，加入少量小苏打，加少量水拌成面糊，放置5分钟

4. 4.

   锅中倒油，中火炸，注意翻面！炸成金黄色即可